曼谷137 Pillars酒店（137 Pillars Suites & Residences Bangkok）顶层的 Nimitr 餐厅与屋顶酒吧诚邀宾客踏上一段别样的美馔旅程。全新的“泰国之旅”限时菜单以泰国旅游旺季的旅程记忆为灵感，呈现从北部、东北部、中部到南部的多元风味。

由餐厅厨师团队匠心打造，每一道地方特色佳肴在保留原汁原味的基础上融入当代巧思，展现泰国丰富的本土食材、丰饶的农业传统与代代相传的烹饪智慧。宾客们将在这场餐桌上的旅途中，透过一位现代旅行者的视角，领略属于泰国的缤纷风味与文化底蕴。

“泰国之旅”菜单于 2025年9月至12月30日期间，每日17:00 至 23:00 限时供应。

菜单精选：

中部地区 | Goong Mae Nam Yang Sod Kai Kem：多汁炭烤河虾配细腻米粉，搭配迷你胡萝卜与西兰花，点缀咸蛋酱与三文鱼籽。

北部地区 | Larb Pla：一道泰北风味佳肴，细嫩的鱼肉融合香草与辣椒的热烈气息，上覆香脆鱼片。

东北部地区 | Gaeng Nua Kai Pum：香煎嫩牛肉搭配浓郁的 Kai Pum 咖喱酱，带来泰式香草与香料的浓郁芬芳。

南部地区 | Gaeng Gai Look Gluay：南部风味的有机嫩鸡，佐以香蕉咖喱，点缀糖渍香蕉。

Nimitr餐厅行政总厨 Korawit Rungchat 表示：“每到年末，天气宜人且旅行盛行之时，我希望透过这些菜肴唤起人们的旅途记忆，重温旅行者的独特体验。为打造这些季节性佳肴，我们深入研究并重新演绎了稀有的地方食谱，精选本土食材，带来记忆、风味与可持续的完美交融。”

于 Nimitr 餐厅与屋顶酒吧，展开一场融合传统与创新的泰式美食之旅。